・チキンピラフ ・牛乳 ・ホキの香草フライ ・カラフルサラダ   今日は、ヨーロッパ野菜の一種であるビーツ(さいたま市産)をサラダにしました。 ビーツは、ロシア料理のボルシチの材料にも使われる野菜で、ほうれん草の仲間です。皮を剥くと実は赤色をしています。この赤色は『ベタレイン』という色素成分で、チョコレートなどの着色料としても...»続きを読む

・岩槻区産のごはん ・牛乳 ・いかのかりん揚げ ・むらくも汁 ・野菜のしょうがじょうゆ和え »続きを読む

・アップルパン ・牛乳 ・ポークビーンズ ・ひじきのマリネ »続きを読む

・山菜うどん(地粉うどん) ・牛乳 ・笹かま揚げ ・切干大根のサラダ ・りんご »続きを読む

【目の愛護デー】 ・麦ごはん ・牛乳 ・みそだれ焼肉 ・チンゲンサイのスープ ★ブルーベリーゼリー   10月10日は『目の愛護デー』です。 ブルーベリーに含まれるアントシアニンという成分は、視力低下の予防や目の病気の予防に効果があるといわれています。 »続きを読む

・シュガー揚げパン ・牛乳 ・じゃがベースープ ・ツナサラダ »続きを読む

・麦ごはん ・牛乳 ・生揚げの中華煮 ・大根ときゅうりのピリ辛和え »続きを読む

・肉みそ丼(麦ごはん) ・牛乳 ・すまし汁 ・のり酢和え »続きを読む

・岩槻区産のごはん ・彩の国納豆 ・牛乳 ・肉じゃが ・五色和え   »続きを読む

・カリーノケールのチャーハン ・牛乳 ・きびなごのカリカリ揚げ ・ワンタンスープ   カリーノケールは、ヨーロッパ野菜の一種です。 ケールの中でも苦みが少ない品種で、フリルのような形の葉が特徴です。 『カリーノ』はイタリア語で『愛らしい』という意味があります。 今日は、さいたま市産のカリーノケールをチャーハ...»続きを読む