・ジャージャー麺 ・牛乳 ・ガーリックスパイシーポテト ・中華和え   »続きを読む

・麦ごはん(岩槻米) ・牛乳 ・ポークカレー ・こまつなサラダ   »続きを読む

【関東地方郷土料理】 ・深川めし(東京都) ・牛乳 ・あじのさんが焼き(千葉県) ・かんぴょうのたまごとじ汁(栃木県)   深川めしは、あさりなどの貝類と野菜を一緒に煮込んだ汁物をかけたり、炊き込んだりしたごはんです。かつて漁師町として栄えていた深川(現在の東京都江東区)で生まれた料理です。   ...»続きを読む

・きなこ揚げパン ・牛乳 ・豆腐のスープ煮 ・コーンサラダ   »続きを読む

・麦ごはん(岩槻米) ・牛乳 ・キャベツメンチカツ ・いも団子汁 ・塩昆布和え   »続きを読む

【地場産物活用強化ウィーク④】 ・ツイストパン ・牛乳 ・スイスチャードとじゃがいものクリーム煮 ・秩父こんにゃくサラダ   スイスチャードは、ほうれん草の仲間の野菜で、茎の色が赤・黄・オレンジ色など様々なのが特徴です。さいたま市で生産されているヨーロッパ野菜の1つでもあります。 また、埼玉県の秩父地方ではこんにゃく...»続きを読む

【地場産物活用強化ウィーク③】 ・ズッキーニとトマトのスパゲッティ ・牛乳 ・キャラメルポテト ・海藻サラダ   ズッキーニは、ウリ科の野菜でかぼちゃの仲間です。ちょうど今の時期に多く出回ります。今日は、埼玉県産のズッキーニをスパゲッティのトマトソースに入れました。先にソースを作っておき、ゆでた麺と和えて配缶します。麺がのびて...»続きを読む

【地場産物活用強化ウィーク②】 ・しゃくし菜ガーリックチャーハン ・牛乳 ・小いわし狭山茶フライ ・米こめサラダ   しゃくし菜は、埼玉県の秩父地方で古くから栽培されている伝統野菜です。 葉の形が調理器具の『しゃくし』に似ていることからその名前がつきました。今日は、しゃくし菜の漬物をチャーハンにしました。他にも、狭山...»続きを読む

【地場産物活用強化ウィーク】 ・岩槻区産のごはん ・彩の国納豆 ・牛乳 ・うま塩肉じゃが ・おかか和え   埼玉県では、食育月間である6月と、収穫の時期にあたる11月を『彩の国ふるさと学校給食月間』としています。それぞれの月のうち、特に第3週を『地場産物活用強化ウィーク』とし、地元でとれた食材を積極的に取り入れていき...»続きを読む

【地場産物活用強化ウィーク】 ・岩槻区産のごはん ・彩の国納豆 ・牛乳 ・うま塩肉じゃが ・おかか和え   埼玉県では、食育月間である6月と、収穫の時期にあたる11月を『彩の国ふるさと学校給食月間』としています。それぞれの月のうち、特に第3週を『地場産物活用強化ウィーク』とし、地元でとれた食材を積極的に取り入れていき...»続きを読む