カテゴリ:今日の給食
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【滋賀県郷土料理】 ★菜飯 ・牛乳 ・あじフライ ★打ち豆汁 菜飯は、刻んだ青菜を炊き込んだごはんです。近江国(おうみのくに:現在の滋賀県)目川(めがわ:現在の栗東(りっとう)市)では、大根の葉を炊き込んだごはんと味噌田楽を合わせた『菜飯田楽』が旅人たちの間で人気だったそうです。 打ち豆は...»続きを読む
- 2024年09月13日 12:29
カテゴリ: 今日の給食
【滋賀県郷土料理】 ★菜飯 ・牛乳 ・あじフライ ★打ち豆汁 菜飯は、刻んだ青菜を炊き込んだごはんです。近江国(おうみのくに:現在の滋賀県)目川(めがわ:現在の栗東(りっとう)市)では、大根の葉を炊き込んだごはんと味噌田楽を合わせた『菜飯田楽』が旅人たちの間で人気だったそうです。 打ち豆は...»続きを読む