・ターメリックライス(岩槻米) ・牛乳 ・ビーンズストロガノフ ・海藻サラダ »続きを読む

・野菜塩ラーメン(中華麺) ・牛乳 ・春巻き ・中華サラダ »続きを読む

【徳島県郷土料理】 ★ひじきのちらし寿司 ・牛乳 ・かつおの漁師揚げ ★うずしお汁 ・巨峰   徳島県は、ひじきの産地です。 お祝いの席でひじきを使ったちらし寿司が出されるそうです。 うずしお汁は、なると巻きとそうめんを使ったすまし汁です。鳴門海峡の渦潮をイメージしました。隠し味に、徳島県の特産品...»続きを読む

・麦ごはん ・牛乳 ・小江戸カレー ・こまつなサラダ   埼玉県川越市は古い町並みや武家屋敷が残っていることから『小江戸(こえど)』とよばれています。江戸時代、江戸では焼きいもが流行っていました。川越産のさつまいもは甘みが強くておいしいと人気で、高級品とされていたそうです。 今日は、カレーにさつまいもを使いました。いつものカレ...»続きを読む

・さきたまライスボール ・牛乳 ・ポテトのミートソース和え ・こんにゃくサラダ »続きを読む

・岩槻区産のごはん ・牛乳 ・タッカルビ ・チョレギサラダ »続きを読む

・岩槻区産のごはん ・牛乳 ・親子煮 ・磯香和え ・はちみつレモンゼリー »続きを読む

・チキンピラフ ・牛乳 ・ホキの香草フライ ・カラフルサラダ   今日は、ヨーロッパ野菜の一種であるビーツ(さいたま市産)をサラダにしました。 ビーツは、ロシア料理のボルシチの材料にも使われる野菜で、ほうれん草の仲間です。皮を剥くと実は赤色をしています。この赤色は『ベタレイン』という色素成分で、チョコレートなどの着色料としても...»続きを読む

・岩槻区産のごはん ・牛乳 ・いかのかりん揚げ ・むらくも汁 ・野菜のしょうがじょうゆ和え »続きを読む

・アップルパン ・牛乳 ・ポークビーンズ ・ひじきのマリネ »続きを読む