2024.6.21

・ズッキーニとトマトのスパゲッティ

・牛乳

・キャラメルポテト

・コーンサラダ

 

ズッキーニは、ウリ科の野菜です。見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。丸い形のものや黄色いものなど、様々な品種があります。

今日は、さいたま市産のズッキーニをスパゲッティにしました。最初にカットしたズッキーニを素揚げしておき、別で作ったトマトソースに和えています。ズッキーニは水分が多いため、このひと手間があることで水っぽくならずに仕上がります。

 

★今日の給食に使っている埼玉県産の食材★

ズッキーニ(さいたま市産)、豚肉、たまねぎ、にんじん、さつまいも、キャベツ(岩槻区産)、きゅうり