2023.10.20

・麦ごはん

・牛乳

・小江戸カレー

・こまつなサラダ

埼玉県川越市は古い町並みや武家屋敷が残っていることから『小江戸(こえど)』とよばれています。江戸時代、江戸では焼きいもが流行っていました。川越産のさつまいもは甘みが強くておいしいと人気で、高級品とされていたそうです。

今日は、カレーにさつまいもを使いました。いつものカレーと一味違う甘い仕上がりになりました。