2025.11.25

・ごはん

・牛乳

・いわしのしょうが煮

★川島呉汁

・お麩和え

 

埼玉県川島町(かわじままち)では、昔から米作りがさかんです。

空いた土地を有効活用するために、田んぼの畔(あぜ)に大豆を植えて米とともに育てていました。

大豆をすりつぶしたものを『呉(ご)』といい、これを入れた汁物が呉汁です。

 

★今日の給食に使用した埼玉県産の食材★

米、牛乳、大根、さといも、ずいき、こまつな、ねぎ、みそ