2026.10.9

【目の愛護デー献立】

・麦ごはん

・牛乳

・みそだれ焼肉

★ほうれんそうのスープ

★ブルーベリーゼリー

 

毎年10月10日は、目の愛護デーです。

この日は、目の健康について関心を持ち、視力低下や目の病気予防などについて考える日です。給食では、目によい食材を使った献立を提供しました。

 

スープに使ったほうれん草には、緑内障や白内障の予防に効果のあるルテインが、にんじんにはベータカロテンが含まれています。ベータカロテンは、体内で目の粘膜を保護する働きをするビタミンAに変換されます。

ゼリーのブルーベリーには、目の疲れをやわらげる効果のあるアントシアニンが含まれています。

 

スマートフォンやタブレットを日常的に使う機会が増えている今、改めて目の健康について考えたいですね。