224.11.20

・岩槻区産のごはん

・牛乳

・いわしのしょうが煮

★川島呉汁

・お麩和え

 

埼玉県川島町(かわじままち)では、昔から米作りがさかんでした。

空いた土地を有効活用するために、田んぼの畔(あぜ)に大豆を植えて米と一緒に育てていました。この大豆をすりつぶして作った汁物が川島呉汁です。

 

★今日の給食に使用した埼玉県産の食材★

米、こまつな、ねぎ